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食用期限 一年期
產地 中國

【大紅皮-陳皮】
冬天成日會打邊爐🍲同bbq🍢，非常熱氣，當然要用d陳皮煲
下羅漢果水清下熱啦。。。正😍😍😍
此是約五年的大紅皮，價錢合理，功效佳，適合日常養生食療
。
陳皮應該大家都知道是橘子皮🍊，它帶有一點苦味，可是又有
一點淡淡的清香，陳皮是將柑橘🍊的果皮經過風乾處理得到的
乾性的果皮，雖然它比較常見，可是它的作用也是不能小看。
功效：
中醫認為-陳皮味辛、性溫，入肺、脾經。而肺、脾，正是人
體生痰的源頭，而陳皮有理氣、健脾、燥濕化痰的功效，甚至
可以用於止嘔、消滯。
保護肝臟：對肝損傷、肝纖維化、脂肪肝、肝衰竭等有緩解作
用。
抗腫瘤：含有多甲氧基黃酮，有機會通過調節體內細胞因子水
平，從而抑制腫瘤血管生長，產生抗腫瘤的作用。
改善呼吸系統疾病：陳皮揮發油可平喘、鎮咳和抗變應性炎
症；揮發油中的檸檬烯具有抗菌作用，可抑制肺炎鏈球菌、甲
型鏈球菌和金黃色葡萄球菌。
抗肺纖維化及肺炎：陳皮揮發油對博來霉素誘導的肺纖維化具
有干預作用。

💖溫馨提示：💖
由於陳皮屬溫，溫能助熱，如舌赤少津液，或有發燒、口乾、
便秘、尿黃等症狀人士，表示體內有實熱或虛熱，皆不宜使用
。
🚨以上資料只供參考🚨
📌挑選方法：📌
陳皮愈老，價值愈高，可從色澤、氣味、質地區分：
➖[色澤]:陳皮愈老，顏色愈深，皮內果囊光滑、無脱落。久儲
後顏色漸深，有細皺紋。
➖[氣味]：新鮮的陳皮，氣味較刺激、攻鼻，而愈老的陳皮，
氣味較沉實，濃郁帶甜香
➖[質地]：新鮮的陳皮較柔軟，甚至可輕易屈反，但愈老的陳
皮，因水分蒸發而偏薄、脆，同時外皮油包較少，故外皮較為
光滑。輕刮陳皮表面時不見油光。
🔅新會出產 藥效最好🔅
🎁儲存方法：🎁
由於熱和濕都是陳皮的敵人，受熱會令揮發油容易被揮發，受
潮會令陳皮發霉或被蟲蛀。所以儲存方法是必須講究，除了放
在陰涼之處，當中最
重要是防潮，亦要放置在密封的器皿內。（器皿建議用玻璃
瓶，原因是較容易觀察陳皮的狀態，以免變壞。）